Červená vína - La Dama
Červené víno se vyrábí jako víno bílé, ale s jedním zásadním rozdílem. Obecně se fermentuje se slupkami hroznů a šťávou v tanci nebo kádi. Bílá vína se před kvašením lisují, přičemž se odděluje šťáva od slupek.
Kontakt se slupkou při výrobě červeného vína umožňuje integraci barvy, chuti a texturních sloučenin do šťávy, zatímco kvasinky přeměňují cukr na alkohol. Slupky obsahují většinu dobrých látek, které dodávají červenému vínu jeho barvu, zatímco dužina většinou poskytuje šťávu.
V nabídce najdete pouze ta vína, která jsme pro Vás osobně vybrali dle našeho nejlepšího vědomí i svědomí.
Rychlé info
La Dama
Valpolicella Classico Organic Certified D.O.C.
Skladem
374 Kč
Rychlé info
La Dama
Novinky
Valpolicella Superiore Classico BIO D.O.C. CA' BESI
Skladem
715 Kč
Rychlé info
La Dama
"Austernia" Amarone della Valpolicella Classico Organic Certified D.O.C.G.
Skladem
1 452 Kč
Rychlé info
La Dama
Vigneto Colombarino Valpolicella Classico Superiore Organic Certified D.O.C. - Magnum
Skladem
2 670 Kč
Rychlé info
La Dama
Amarone della Valpolicella Classico Organic Certified D.O.C.G. - Magnum
Skladem
od
2 748 Kč