Dom Caudron - Champagne (Francie)

Francouzské vinařství založené v roce 1929 ze slavné oblasti Champagne. Kořeny Champagne Dom Caudron jsou v Passy-Grigny, vesnici v údolí Marne, kde měl slavný kněz Aimé Caudron vizionářský a slibný nápad. Velkorysý epikurejec byl ikonickou postavou pěstitele vinné révy. Miloval společnost a jídlo v domech vesnických vinařů a svou vášní zpestřoval rauty. Dom Caudron věděl, že víno, které podávali při jídle, aby si ho každý den vychutnali, mělo světlou budoucnost.

Podoblast Vallée de la Marne, ve kterém vinařství Dom Caudron působí, disponuje perfektními podmínkami pro pěstování odrůdy Pinot Meunier (Mlynářka). Vesnice Passy-Grigny stojí na vrcholku kopců a je vystaveno velmi odlišným prvkům, které dávají Meunierovi opravdovou jedinečnost.