Italská vína z Emilia-Romagna

Hlavní město regionu: Bologna
Rozloha vinic: 53 000 ha

#more#

Emilia-Romagna, jeden z největších a nejúrodnějších regionů Itálie, nabízí vína stejně pestrá jako její krajina, historie a kuchyně. Rozkládá se mezi Pádskou nížinou a Apeninami a spojuje dvě historicky odlišné oblasti – Emilii a Romagnu. Ačkoli toto dělení má původ především kulturní a historický, odráží se i ve stylu místních vín.

Západní část regionu, tradičně označovaná jako Emilia, je známá především produkcí svěžích perlivých vín z odrůdy Lambrusco. Ta se vyrábí především v rovinatých oblastech kolem měst jako Parma, Modena nebo Reggio Emilia a často metodou Charmat. Lambrusco má v moderní podobě řadu podob – od suchých, ovocných vín až po tradičnější polosladké styly z různých odrůd určující styl — Gasparossa, Salamino, Sorbara...

V kopcovitější východní části, označované jako Romagna, dominují tichá vína. Zejména červené z odrůdy Sangiovese di Romagna, která zde dává vína s ovocností, strukturou a jemnější tříslovinou než v Toskánsku. Mezi bílými odrůdami vyniká Albana, která se jako první bílé víno v Itálii dočkala statutu DOCG. Albana di Romagna DOCG nabízí suché, sladké i passito verze s výrazným aromatem a potenciálem ke zrání. Druhou apelací nejvyšší kvality je Colli Bolognesi Pignoletto Classico DOCG – svěží bílé víno z odrůdy Grechetto Gentile, pěstované v okolí Bologni.

Terroir regionu je mimořádně rozmanitý – od úrodných aluviálních půd v nížinách až po vápenaté svahy Apenin s příměsí pískovce a jílu. Kontinentální klima s mírným vlivem Jaderského moře vytváří ideální podmínky pro zrání hroznů s výrazným aromatickým profilem.

Vedle hlavních apelací a známých odrůd se Emilia-Romagna stává také místem pro nové vinařské objevy. Mnozí vinaři se zaměřují na místní odrůdy jako Centesimino, Famoso nebo Pagadebit a stále častěji pracují ekologicky nebo biodynamicky. Důraz na původ, půdu a autenticitu činí z regionu nejen zdroj přístupných vín pro každodenní pití, ale i vína s charakterem a terroirem.

Emilia-Romagna tak spojuje historickou hloubku, gastronomickou tradici a moderní vinařskou energii a nabízí vína, která zrcadlí bohatství a rozmanitost samotného regionu.