Fattoria Giuseppe Savini - Abruzzo (Itálie) - Odrůda - Chardonnay

#more#

Historie farmy Fattoria Giuseppe Savini se datuje do roku 1945, kdy společnost v provincii Teramo, italském regionu Abruzzo založil Vincenzo Savini. O pár let později ji předal svému synovi Giuseppemu, a tak vznikl název pro vinařství. 

Do dnešní doby je společnost stále v rukou rodiny, momentálně již 4. generace, která se stará o chod a inovace ve svém přístupu k vinohradnictví. Své vinice obhospodařují s citem pro okolní biodiverzitu, konvenční prostředky postupně obměňují za ekologické, které zahrnují hnojiva a postřiky na přírodní bázy, jelikož si přímo uvědomují, že zdraví vinic a okolní biodiverzita je nejdůlěžitějším aspektem při výrobě kvalitních vín. Ve sklepě poté využívají moderní technologie v kombinaci s tradičními hodnotami, pro co nejefektivnější výrobu a udržitelnost. 

Své vinice mají v provincii Teramo, která je považována za tu nejlepší z celého regionu, to dokazuje také nejvyšší známka DOCG, kterou zde na vinicích získává nejpopulárnější abruzská odrůda Montepulciano. 

Produkovaná vína rozdělují na základě způsobu hospodaření, plnosti, strukturovanosti a komplikovanosti do několika řad (Premium, Rondineto, Organic a Tertulia), tak aby si každý milovník vína našel to svoje a poznal abruzský terroir v plné kráse.

Vše zmíněné, ve spojení s vášní, tradicí a rozšiřováním vinic o důležité pozemky s abruzskou vinnou révou, se pozitivně projevuje v ohlasech a rostoucím zájmu o vína rodiny Savini.