La Caneva dei Biasio – Benátsko (Itálie) - Druh vína - Extra brut

#more#

Psal se rok 1952, když Giovanni Angelo Porcellato, válečný veterán, otevřel svou vinotéku v Cendrole (Riese Pio X). V 60. letech 20. století byla postavena stará část sklepa, kde dnes dominují velké sudy. V 70. letech podnik převzali jeho synové, kteří otevřeli současnou společnost. Zrekonstruovali budovy a investovali do stáčírny, která dnes patří k nejlépe vybaveným v regionu Veneto. Po osmdesáti letech jsou vrstevníci postaveni před kompletní a moderní společnost, která je schopna vyrobit šumivé víno tím nejlepším způsobem pro odkaz typické terroira.