Oranžová vína
Oranžová víná jsou taková vína, která byla vinifikována pomocí starobylých gruzinských kachetinských metod (Kvevri).
#more#
Ty spočívají v tom, že jsou výlisky společně se šťávou nebo jemně podrcené hrozny macerovány a fermentovány s minimálním zásahem v keramických nádobách (amforách), které jsou utěsněny a zapuštěny do země. Tam proběhne spontánní alkoholové kvašení za přítomnosti divokých kvasinek a také přirozená jablečno-mlečná fermentace, celý proces kvašení trvá průměrně 20 dní. S nástupem zimy se kvasný proces přeruší. Dále zraje v amforách až do příchodu jara, kdy se hrozny velmi opatrně vylisují a bez filtrace či chemické stabilizace je výsledné víno lahvováno.
Oranžová vína jsou charakteristická svou chutí. Naleznete zde tóny sušeného ovoce, oříšků, sušených květin či pomerančů. Jsou ale také více robustní a rustikální a pro někoho mohou mít nezvyklou chuť.
V nabídce najdete pouze ta vína, která jsme pro Vás osobně vybrali dle našeho nejlepšího vědomí i svědomí.
![Marani Kvevri Mtsvane](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/f/2/f2dd23274827e2546e7d9a052459a727-mtsvane.png)
Marani Kvevri Mtsvane
![Marani Kvevri Rkatsiteli](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/1/2/12b0c9b602285c7f84ba9aa0305e75fe-rkatsiteli.png)
Marani Kvevri Rkatsiteli
![Vachnadziani Valley Kvevri](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/f/f/ff5d0c999caaa3fddbad21a12f7be2e8-vachnazdiani.png)
Vachnadziani Valley Kvevri
![Kisi Kvevri](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/c/c/ccbacea5356029ffcaebc5d9281a28e8-kisi.png)
Kisi Kvevri
![Juso Kospathe Kvevri](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/3/b/3b640955e40d1eea8c40440c85f7d844-87-juso.png)