Barolo "Cannubi" D.O.C.G.
Hrozny odrůdy Nebbiolo pro toto Barolo pocházejí z nejslavnější vinice Itálie - Cannubi. Nejstarší dochovaná láhev na jejíž etiketě je uvedeno Cannubi 1752 svědčí o tom, že tato trať byla slavnější mnohem dříve než vína typu Barolo. Víno velkolepého charakteru, elegance a dlouhověkosti. Více
Celý popis produktu
Barolo "Cannubi" D.O.C.G. - Tenuta Carretta: Hrozny Nebbiolo z nejslavnější vinice Itálie a jejich vinifikace: Fermentace společně s macerací a neustálým stlačováním po dobu 15-20 dní při teplotě 28°C. Po dokončení víno nejprve zraje v dubovém tonneau, poté ve velkých sudech po dobu minimálně 24 měsíců. Následuje stáčení
a další několikaměsíční zrání v lahvi. Celkové zrání činí minimálně 36 měsíců.
Barva a vzhled
Sytě granátově červená
Aroma
Rozhodné tóny růže a zralého ovoce, následované vuněmi lékořice, kakaa a koření
Chuť
Dokonale strukturovaná, kyselá a tříslovinatá s rovnováhou a elegancí, která věrně odráží vyjádření legendárního MeGA cru, ze kterého pochází
Párování s jídlem
Vynikající k vydatným masitým hlavním chodům, uzeninám a zralým sýrům
Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku
Obsah alkoholu: 14 %
Doporučená teplota podávání: 18-20 °C.
Druh vína: suché
Odrůdy: Nebbiolo
Země: Itálie
Oblast: Piemonte
Vinařství: Tenuta Carretta
Objem: 0,75 l
| Druh vína | suché |
|---|---|
| Země | Itálie - Piemonte |
| Odrůda | Nebbiolo |
| Ročník | 2018, 2017 |
Související produkty4
Brunello di Montalcino D.O.C.G.
"Capel del Prete" Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.
"Antajr" Rosso Toscana I.G.T.
