Clos de l’Espérance St. Émilion

Celý popis produktu

Clos de l’Espérance St. Émilion - Jules Monroux: Butikové červené víno z pravého břehu (Lussac Saint Emilion) regionu Bordeaux, pocházející ze 6hektarové vinice osázené výhradně Merlotem. Vinice leží na vyvýšených polohách apelace Lussac Saint-Émilion, kde jílovito-vápencové půdy dávají vínu strukturu, hloubku a přirozenou eleganci.
Za jedinečností a skvělým poměrem cena/výkon stojí vysoká hustota výsadby, pečlivá selekce hroznů a trpělivá, netradiční vinifikace využívající kombinaci různých nádob — amfor, dubových sudů, wine globes i nerezových tanků, která vínu dodává komplexitu, jemnost a zároveň zachovává čistotu.

Za vínem stojí mladý vinař Jules Monroux, pocházející z vinařské rodiny ze Saint-Émilion, pro kterého je Clos de l’Espérance osobním projektem zaměřeným na autentický projev Merlotu z této apelace.

Barva a vzhled
Brilantní s malinovými odlesky

Aroma
Otevírají se zde tóny zralého tmavého ovoce – švestky, ostružiny a černé třešně, doplněné o jemné náznaky kakaa, koření a lehký dotek zemitosti.

Chuť
Plná, bohatá a opulentní. Třísloviny jsou zralé a dobře zakomponované, struktura je pevná a uhlazená. Celkově velmi dobře vybalancované s dlouhou perzistencí.

Párování s jídlem
Vydatná jídla s grilovaným nebo smaženým masem, tvrdé sýry

Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku

 

Obsah alkoholu: 14 %

Doporučená teplota podávání: 17-19 °C.

Druh vína: suché

Odrůdy: 100% Merlot

Země: Francie

Oblast: Bordeaux

Vinařství: Jules Monroux

Objem: 0,75 l