Nekeas Blanco

Celý popis produktu

Nekeas Blanco - Nekeas: Bílé suché víno vyrobené vinařským družstvem Nekeas ve španělském regionu Navarra (údolí Valdizarbe). Vinohrady pro odrůdu Viura jsou jihovýchodně orientované s chudými půdami, díky kterým jsou výsledné hrozny, bohaté na aroma a vysoký obsah cukru. Hrozny odrůdy Chardonnay jsou poté vysázeny na půdách s dobrou drenáží a nízkým pH pro zvýšení kyselosti ve víně, aby se vše skvěle vybalancovalo.

Vinifikace: Odrůdy jsou zpracovávany odděleně s využitím studené macerace metodu saignée, alkoholová fermentace v termoregulačních kadích na hodnotu alkoholu 13% bez využití maloaktického kvašení. Celý proces zakončuje stabilizace v nerezových tancích po dobu 3 měsíců. 

Barva a vzhled
Slámově žlutá se zelenkavými odstíny

Aroma
Osvěžující po citrusech a ananasu

Chuť
Středně plná, čistá s živým závěrem

Párování s jídlem
Skvělé jako aperitiv, také k mořským plodům a salátům

Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku

Obsah alkoholu: 13,5 %

Doporučená teplota podávání: 10-12 °C.

Druh vína: suché

Odrůdy: Chardonnay, Viura

Země: Španělsko

Oblast: Navarra

Vinařství: Nekeas

Objem: 0,75 l