Pinot Gris „les Elements ” Alsace AOC

Celý popis produktu

Pinot Gris „les Elements ” Alsace AOC - Bott Geyl: Bílé víno vyrobené z pečlivě vytříděných hroznů odrůdy Pinot Gris pocházejíc z horní části nejlepších vinic, které vinařství Bott Geyl může nabídnout, v okolí Beblenheimu. Po vylisování hroznů mošt prochází statickým usazováním a následně fermentuje přírodními kvasinkami při teplotách 18,5 -19°C. Poté je víno uloženo do nerezové nádrže, kde zůstává na kalech po dobu 1 roku. Celý proces vinifkace probíhá v přísném bio režimu.

Sur-lie metoda "ležení na kalech" přidává vínu speficické vlastnosti - zrání v přítomnosti vinných kalů zvýrazní jednotlivé vůně a víno získá bohatší chuť. Je také stabilnější, komplexnější a dosahuje nižšího obsahu síry.

 Barva a vzhled
Světle žlutá se zelenkavými odstíny

Aroma
Elegantní s náznaky citrusů, hrušek, květin a bylin

Chuť
Plná a strukturovaná s rozpoznatelnou mineralitou

Párování s jídlem
Ideální víno k lehkému masu, rybám a salátům

Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku

Obsah alkoholu: 13 %

Doporučená teplota podávání: 10-12 °C

Druh vína: suché

Odrůdy: Pinot Gris

Země: Francie

Oblast: Alsasko

Vinařství: Bott Geyl

Objem: 0,75 l