"Tertulia" Trebbiano d'Abruzzo D.O.C.
Bílé víno z jedné z nejklasičtějších bílých odrůd Itálie - Trebbiano Abruzzese. Vzniklo v regionu Abruzzo v provincii Teramo, kde sídlí rodinné vinařství Savini. To má v této řadě "Tertulia" záměr vyrábět vína, která představují ikonické odrůdy, nejen střední Itálie, v jednoduše pitelných a elegantních stylech. V ústech je svěží, perzistentní, s lehce minerálním závěrem. Více
Celý popis produktu
"Tertulia" Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. - Savini: Hrozny z klasické italské odrůdy Trebbiano Abruzzese jsou z vinic v obcích Morro d’Oro a Notaresco (provincie Teramo, region Abruzzo) sklizeny v polovině září. Následuje vinifikace s cílem zaujmout a představit Trebbiano v projevu, který odkrývá jednoduchou pitelnost, perzistenci, mineralitu a svěžest. Ta spočívá v lisování bez nárazových tlaků, aby se do moštu nedostaly žádné hořké tóny a v alkoholovém kvašení při teplotě 15 °C po dobu 12 dnů. Po dosažení hranice obsahu alkoholu na 12,5 % se fermentace zastavuje a přichází na řadu několikaměsíční odpočinek v nerezových tancích. Finální proces dokončuje lahvování a měsíční rafinace, poté již putuje k nám.
Barva a vzhled
Světle žlutá
Aroma
Intenzivní s tóny květin a zralého ovoce, zejména jablka a hrušky
Chuť
Lehká, svěží a perzistentní, s lehce minerálním závěrem
Párování s jídlem
Perfektní k chodům obsahující ryby a mořské plody, ale také jako aperitiv
Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku
Obsah alkoholu: 12,5 %
Doporučená teplota podávání: 8-10 °C
Druh vína: suché
Odrůdy: Trebbiano Abruzzese
Země: Itálie
Oblast: Abruzzo
Vinařství: Fattoria Giuseppe Savini
Objem: 0,75 l
| Druh vína | suché |
|---|---|
| Země | Itálie - Abruzzo |
| Odrůda | Trebbiano |
Související produkty4
"Tertulia" Passerina I.G.T.
"Rondineto" Pecorino I.G.T.
Langhe Riesling D.O.C. "Campofranco"
