Preiner Wein - Burgenland - (Rakousko)

Preiner Wein - rodinné vinařství z rakouského Burgenlandu, které sází na osvědčené, tradiční postupy a zdravou půdu

Vinařství disponuje jedinečnými viničními tratěmi nedaleko Neziderského jezera uprostřed Panonské nížiny a ptačího ráje „Lange Lacke“. Krajinu charakterizují především rákosí a slaná jezera. Jako optimální podmínky pro pěstování, zejména modrých odrůd se ukazují průměrné roční teploty cca 10 stupňů Celsia, 2000 hodin slunečního svitu a 500 mm srážek. Na vinicích pracují s úctou k přírodě v čistě biodynamickém režimu.

Sází na osvědčené, tradiční výrobní postupy spojené s moderní sklepní technologií. Šetrné a čisté zpracování, různé doby macerace a fermentační teploty dodávají vínům jejich typičnost. Zaměřují se především na modré odrůdy, kterým se v místním terroira daří nejlépe, ale nalezneme zde i znamenitá bílá - Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Chardonnay a Muškát gelberský