Michel Vattan - údolí Loiry (Francie)

#more#

Rodinné vinařství z Maimbray (7km od obce Sancerre) fungující již od roku 1930 na tehdější vinici o rozloze 2 ha společně s chováním hospodářských zvířat. Postupně s narůstající poptávkou se ale vinařství rozrostlo až na dnešních 9 ha o které se stará již třetí generace. 

Vinice těží z výjimečného terroiru, který kombinuje dva hlavní půdní typy - Terres Blanches (opuky bohaté na fosílie měkkýšů) a Les Caillottes (vápencové oblázky smíchané s jílem z éry Kimmeridgian). 

Filozofie je zde založena na čistě přírodním produktu - již léta nepoužívají žádné chemické prostředky, které negativně narušují biodiverzitu, omezují výnosy a vysazují plodiny mezi řádky vinohradů pro přirozené hnojení. 

Krása přírodního produktu a čistá zem jsou synonymy pro perfektní vína odrůdy Sauvignon Blanc z vinařství Michel Vattan.

Od roku 2008 převzal vinařství manželský pár Nathalie a Pascal Joulinovi, kteří na panství dlouhé roky pracovali, a získali tak Michelovo důvěru v dalším rozvoji.