Vigneto Colombarino Valpolicella Classico Superiore Organic Certified D.O.C. - Magnum

Celý popis produktu

Vigneto Colombarino Valpolicella Classico Superiore Organic Certified D.O.C. 2018 - Magnum - La Dama: Sklizeň probíhá na konci září na vinicích v srdci oblasti Valpolicella Classico. Hrozny se sklízí a třídí ručně do 20 kg přepravek. Ve stejném období začíná i výroba vína z čerstvých hroznů. Macerují se, šetrně lisují a předávají do kvasných kádí. Celý proces je velmi jemný, protože si klade za cíl zachovat důležítá aroma a chuť ovoce, které jsou pro toto víno typické. Fermentace probíhá 15 dní v ocelových tancích pří kontrolované teplotě. Na samotný závěr víno zraje 12 měsíců v nerezových sudech a další 4 měsíce v lahvích před prodejem.

 Barva a vzhled
Jasně rubínově červená s fialovými odstíny

Aroma
Vyznačuje se tóny pepře a lesního ovoce 

Chuť
Svěží a chutná, s neagresivní tříslovinou

Párování s jídlem
Ideální víno k těstovinám s rajčatovou omáčkou a grilovanému masu

Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku

Obsah alkoholu: 13,5 %

Doporučená teplota podávání: 16-18 °C

Druh vína: suché

Odrůdy: Corvina, Rondinella

Země: Itálie

Oblast: Benátsko

Vinařství: La Dama

Objem: 1,5 l