Roero Nebbiolo D.O.C.G. Riserva "Bric Paradiso"
"Bric Paradiso", tak se jmenuje věhlasná viniční trať vinařství, odkud toto víno odrůdy Nebbiolo pochází - vyjadřuje všechny vlastnosti a typičnost Roera: eleganci a především příjemnou pitelnost i navzdory své plnosti. Více
Celý popis produktu
Roero Nebbiolo D.O.C.G. Riserva "Bric Paradiso" - Tenuta Carretta: Hrozny pouze té nejlepší vyzrálosti jsou podrobeny podrcení a následnému kvašení společně s maceraci po dobu 12 dní hodin při teplotě 28°C. Po ukončení primarní fermentace je víno vylisováno a stočeno do doubových tonneau, kde zraje po dobu 18 měsíců. Poslední fází vinifikace je roční zrání v láhvi před uvedením na trh.
Barva a vzhled
Sytě rubínově červená s granátovými odstíny
Aroma
Vůně nabízí intenzivní tóny červeného ovoce, černého pepře, koření a lékořice
Chuť
Na patře převládá rovnováha mezi strukturou, elegancí a příjemností, s perzistentním minerálním závěrem
Párování s jídlem
Vynikající k vydatným, nejlépe masitým hlavním chodům, uzeninám a středně vyzrálým sýrům
Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku
Obsah alkoholu: 14 %
Doporučená teplota podávání: 18-20 °C.
Druh vína: suché
Odrůdy: Nebbiolo
Země: Itálie
Oblast: Piemonte
Vinařství: Tenuta Carretta
Objem: 0,75 l
| Druh vína | suché |
|---|---|
| Země | Itálie - Piemonte |
| Odrůda | Nebbiolo |
| Ročník | 2017 |
Související produkty4
Nebbiolo d'Alba D.O.C.
"Monserito" Gavi del Comune di Gavi D.O.C.G.
Gavi D.O.C.G.
