Romagna Albana Secco DOCG „Amfora"

Romagna Albana Secco DOCG „Amfora"  - Podere La Grotta: Typické italské bílé víno z autochtonních hroznů Albana, které vyrostly v kopcovité oblasti mezi okresem Betinoro a údolím Rubicone v níže položených písčitých, dobře odvodněných půdách bohatých na minerály. Ručně sbírané hrozny na konci srpna a začátku září prošly pečlivou vícefázovou selekcí, během níž byly vybrány pouze ty nejzdravější a nejkvalitnější. Vinifikace probíhala v amforách – hrozny byly odstopkovány a následně macerovány i fermentovány za přítomnosti slupek. Výsledkem je tradiční odrůda v netradičním zpracování, které vínu dodává větší strukturu, osobitý charakter, jemně tříslnatý závěr a nevšednost. 

 Barva a vzhled
Sytě žlutá, díky maceraci na slupkách

Aroma
Komplexní víno, u kterého se s každým rozvířením ve sklenici objevují nové a nové parfémy – od citrusových tónů a sušeného ovoce po květinovost až kořenitost.

Chuť
Osobitá, vrstvená a strukturovaná, s perfektní vyvážeností mezi kyselinou, alkoholem a tělnatostí

Párování s jídlem
Skvělé víno do gastronomie díky své všestrannosti. Snadno se kombinuje s bílým i červeným masem, rybami, jemnými sýry i vegetariánskými pokrmy.

Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku

Obsah alkoholu: 13 %

Doporučená teplota podávání: 12-14 °C

Druh vína: suché

Odrůdy: Albana

Země: Itálie

Oblast: Emilia-Romagna

Vinařství: Podere La Grotta

Objem: 0,75 l