Romagna Sangiovese Superiore „Mazapegul" DOC

Celý popis produktu

Romagna Sangiovese Superiore „Mazapegul" DOC - Podere La Grotta: Červené víno ze 100% hroznů odrůdy Sangiovese, které vyrostly v kopcovité oblasti mezi okresem Betinoro a údolím Rubicone na vápenco-jílovitých půdách. Sběr probíhal čistě manuálně se selekcí nejlepších a nejzdravějších hroznů, které byly co nejrychleji převezeny do sklepa. Ve sklepě podstoupily odstopkování, podrcení a fermentaci společně s macerací po dobu 12 dní. Rmutový klobouk byl pravidelně přečerpáván. Po ukončeném kvašení bylo víno vylisováno a stabilizováno pouze na nerezovém tanku pro vyniknutí primárního buketu.

Víno je organicky certifikované.

 Barva a vzhled
Sytě rubínově červená

Aroma
Intezivní s velmi příjemnými ovocnými a květinovými tóny

Chuť
Suchá, pikatní s velmi dobrou páteří a hezky pitelným závěrem

Párování s jídlem
Skvělé ke kuchyni založené na masových pokrmech se silnými omáčkami

Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku

   

Obsah alkoholu: 13 %

Doporučená teplota podávání: 15-17 °C

Druh vína: suché

Odrůdy: Sangiovese

Země: Itálie

Oblast: Emilia-Romagna

Vinařství: Podere La Grotta

Objem: 0,75 l