Valpolicella Superiore Classico BIO D.O.C. CA' BESI


Červené víno, vyrobené v zóně Valpolicella z hroznů odrůdy Corvina (95%) a malé množství Rondinella (5%). Zásluhy na něm má biologicky certifikované vinařství La Dama. Více

Vinařství: La Dama Kód produktu: 90100296 Doprava a platba

715 Kč

Varianta neexistuje
2020

ks

Červené víno, vyrobené v zóně Valpolicella z hroznů odrůdy Corvina (95%) a malé množství Rondinella (5%). Zásluhy na něm má biologicky certifikované vinařství La Dama. Více

Vinařství: La Dama Kód produktu: 90100296 Doprava a platba

715 Kč

Celý popis produktu

Valpolicella Superiore Classico BIO D.O.C. CA' BESI. - La Dama: Sklizeň této vynikající Valpolicelly začíná na začátku října ručním výběrem a sklizní. Následuje částečné sušení hroznů metodou appassimento v dobře větraném prostředí, díky kterému hrozny koncentrují cukry. Fermentace v betonových tancích a roční zušlěchťování ve velkých dubových sudech. Poslední fází výroby je 6 měsíční zrání na láhvi.

Produkce činí pouze 3100 láhví.

 Barva a vzhled
Intenzivní rubínově červená

Aroma
Vyznačuje se tóny třešní, vanilky, koření a také tabáku

Chuť
Středně plná, s jemnými taniny a příjemně dlouhým závěrem

Párování s jídlem
Obzvláště dobré k chodům s dušeným, vařeným, pečeným červeným masem a středně kořeněným sýrům

Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku

Obsah alkoholu: 14,5 %

Doporučená teplota podávání: 14-16 °C

Druh vína: suché

Odrůdy: Corvina a Rondinella

Země: Itálie

Oblast: Veneto

Vinařství: La Dama

Objem: 0,75 l

Druh vína suché
Země Itálie - Benátsko
Odrůda Corvina, Rondinella
Metoda Appassimento
Ročník 2020

Sledujte nás na Instagramu

Přejít na profil Line of Wine