Červená vína - Ročník - 2021
Červené víno se vyrábí jako víno bílé, ale s jedním zásadním rozdílem. Obecně se fermentuje se slupkami hroznů a šťávou v tanci nebo kádi. Bílá vína se před kvašením lisují, přičemž se odděluje šťáva od slupek.
Kontakt se slupkou při výrobě červeného vína umožňuje integraci barvy, chuti a texturních sloučenin do šťávy, zatímco kvasinky přeměňují cukr na alkohol. Slupky obsahují většinu dobrých látek, které dodávají červenému vínu jeho barvu, zatímco dužina většinou poskytuje šťávu.
V nabídce najdete pouze ta vína, která jsme pro Vás osobně vybrali dle našeho nejlepšího vědomí i svědomí.
Rychlé info
Il Palagione
Novinky
Chianti Colli Senesi D.O.C.G. "Caelum"
Skladem
415 Kč
Rychlé info
Tenuta Carretta
Dolcetto d'Alba D.O.C. "Il Palazzo"
Skladem
423 Kč
Rychlé info
Preiner Wein
Cuvée No.5
Skladem
535 Kč
Rychlé info
Novinky
Château Pierre
Chateau Pierre 1er Grand Cru St. Emilion
Skladem
720 Kč