Landskrone Spätburgunder GG

Celý popis produktu

Landskrone Spätburgunder GG  - Deutzerhof: Landskrone – vinice klasifikována v rámci prestižního sdružení VDP jako Grosse lage, tedy to nejlepší, co si v Německu můžete dopřát. Vyznačuje se jižní orientací, strmým svahem, neroubovanými keři a lávovými kameny ve spojení s břídlicí. To vše podtrhuje excelentní práce na vinici, která zahrnuje hospodaření s využitím pouze prostředků pro organické hospodářství a výnos stanovený na hranice 25 hl/ha. 

Vinifikace: Ideálně vyzrálé hrozny jsou šetrně fermentovány v dřevěných kádích při kontrolované teplotě. Rmutový klobouk vyplouvající na hladinu vlivem vzniku oxidu uhličetého je několikrát denně stlačován pro ještě větší podporu extrakce všech látek. Po úspěšném ukončení alkoholové kvašení následuje lisování a zušlechťování mladého vína na francouzských barikových sudech po dobu více než jednoho roku. 

 Barva a vzhled
Světle rubínová s fialovými odlesky

Aroma
Rozmanité s tóny třešní, svěstek a višní, které se kloubí s kořením

Chuť
Elegantní, harmonická, středně plná s jasnou lineární kyselostí a hedvábnými taniny

Párování s jídlem
Perfektní k tučné drůbeži, zvěřině a vepřovému s těžkými omáčkami

Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku

     

Obsah alkoholu: 13 %

Doporučená teplota podávání: 17-19 °C

Druh vína: suché

Odrůdy: Spätburgunder (Rulandské modré)

Země: Německo

Oblast: Ahr

Vinařství: Deutzerhof

Objem: 0,75 l